Калина гордовина обыкновенная
Название: происходит от латинского 'viere' — связывать, плести; так как в античные времена ветви европейских видов калины использовались для плетения.
"Калина" — древнеславянское слово, обозначающее, по предположению одних ученых, кустарник, который растет на болоте, а по мнению других, указывающее на ярко-красный, как бы раскаленный цвет плодов. У многих славянских народов красный цвет считается символом девичьей красоты, любви и счастья. Калина — "свадебное дерево". Невеста перед свадьбой дарила жениху полотенце, расшитое листьями и ягодами калины. Цветами ее украшали столы, свадебные караваи, девичьи венки. Пучок плодов калины с алой лентой клали на угощения, которыми жених и невеста потчевали гостей. В средней полосе России издавна пекли пироги-калинники: протертые плоды калины укладывали между листьями капусты и запекали. Пирог этот был похож на черную лепешку и имел запах, слегка напоминающий запах валерианы. Много легенд сложено об этом растении. В одной из них рассказывается о том, как девушки увели врагов в лесную чащу, чтобы спасти близких и родных от неминуемой гибели. Из крови погибших девушек выросли кусты калины с красными ягодами. На Руси с калиной связывали сельскохозяйственные работы. Это отражено в поговорках: "ячмень сеют, пока калина цветет", "дождь на Акулину (7 апреля) - хороша будет калина, коль плоха яровина".
Гордовина обыкновенная относится к листопадным кустарникам семейства Адоксовые. В основном используется в ландшафтном дизайне, хотя ягоды съедобные. Однако в промышленном садоводстве практически не применяется, так как период созревания ягод очень длительный, и они поспевают не одновременно.
Куст чёрной калины довольно высокий, порой выглядит в виде деревца, в высоту достигает около 6 метров. Крона густая, диаметром до 3-4 метров, однако выглядит очень аккуратно, так как все веточки и листочки компактно прилегают друг к другу, из-за чего калина обладает пышной и густой «шапкой». Листья растения тёмно-зелёного цвета, слегка морщинистые и продолговато-овальные, могут расти крупными и достигать 18 сантиметров в длину, довольно плотные и широкие. Все ветки, побеги и листочки покрыты густыми белыми ворсинками, из-за чего куст кажется пушистым. Именно из-за этого гордовину порой называют «мучным» или ворсистым кустарником.
