Лучи заходящего солнца играют на нежно-розовых лепестках розы, прижавшейся к камню на вершине холма далеко на севере. Холодные ветра, постоянно дующие зимой, прижали ее побеги к камням, так что кустик едва возвышается над ними. Месяц спустя ее облетевшие лепестки унесет ветер, первый мороз прихватит листья. К середине зимы побеги замерзнут настолько, что при случайном касании разбиваются вдребезги, как стекло. Тем не менее, под ярким весенним солнцем, новые побеги появляются из набухших почек, и начинается новый цикл роста. А дальше к югу, садовница раскапывает тщательно сделанную горку окучки, и обнаруживает, что ее роза стала черным скелетиком. Все усилия, потраченные на защиту розы на зиму (которая, кстати, считалась мягкой), ушли впустую. Почему одна роза выжила жестокую зиму, в то время как другая погибла, несмотря на гораздо более высокие зимние температуры? Это объясняется удивительным процессом под названием переохлаждение. Если представить себе растительную клетку, она напоминает коробку. Оболочка коробки – клеточная мембрана. Жесткая структура удерживает различные жидкости и сложные структуры внутри клетки. По мере приближения осени, те растения, которые обладают способностью переохлаждаться, претерпевают изумительные изменения. Более короткий световой день, и понижение температуры инициируют клетку к уменьшению количества воды в ней, до тех пор, пока не останется только тоненькая пленочка воды вокруг важнейших структур внутри клетки. Мало известной способностью воды является способность сохранять эластичность далеко ниже точки замерзания, если пленка очень тонкая. Это означает, что ледяные кристаллы не образуются (ледяные кристаллы разорвут и разрушат клетку), и клетка может выжить при очень низких температурах. Каждый морозостойкий вид отличается по устойчивости к формированию льда. Самые зимостойкие растения могут пережить -40С. Это предельная температура для большинства зимостойких листопадных растений, хотя некоторые из вечнозеленых и листопадных растений могут избавляться от всей воды в своих клетках и выводить ее за пределы клеточных стенок, в межклеточное пространство. Эти растения вы встретите далеко за Полярным кругом, в тундре. Наша суперзимостойкая розовая роза, прижимающаяся к холодному камню, принадлежит к тем розам, которые через многочисленные поколения выработали способность использовать процесс переохлаждения в максимальной степени. У менее зимостойкой розы, подвергающейся действию низких температур, в клетках образуются кристаллы льда, которые разрывают клетки. Проблемой садовника на севере является определить, какие розы обладают способностью к переохлаждению. Исследование разных видов роз может сильно помочь в вопросе выбора растений, подходящих для холодного климата. В каждом виде, как правило, заложено генетическое разнообразие. Растения различаются по характеристикам, так же как все люди отличаются друг от друга. Если вид розы растет в области с низкими зимними температурами, те растения, у которых больше способность использования процесса переохлаждения, вероятнее всего выживут, и передадут эту свою способность потомкам. Этот процесс естественного отбора с течением времени позволяет виду продвигаться на север в более холодные регионы. Многие виды роз, к примеру, популярные чайно-гибридные розы, не отбирались на зимостойкость. Чайно-гибридные розы, хотя и являются комплексной группой, происходят от вида Rosa chinensis, растущего в природе в южном Китае. Исходный вид редко сталкивался с температурами ниже нуля, и растения этого вида не выработали способность выдерживать морозы. Поэтому, при выращивании роз, выведенных от вида Rosa сhinensis в садах с суровыми зимами, возможность успешной перезимовки очень невелика.
Розы, успешно растущие в северных регионах, происходят от видов, которые сумели приспособиться к сложным зимним условиям путем мутаций и адаптации. Они выработали способность к переохлаждению. Хотя большое количество видов достаточно зимостойки, только некоторые из них играли значительную роль при выведении зимостойких сортов роз. Нижеследующие виды роз составляют основу большинства зимостойких сортов. Лучшие сорта были отобраны именно из этих групп. При выборе сорта, постарайтесь уточнить, от какого вида этот сорт выведен. Если он происходит от одного из нижеследующих сортов, это означает, что сорт относится к группе с хорошей зимостойкостью.
Rosa alba
Самый дорогой парфюм в мире меркнет по сравнению с запахом немахрового цветка розы Альба. Этот древний вид имеет особое место в истории и очень важное место в северных садах. Хотя в 20 веке этот вид мало использовался при гибридизации, более старые сорта, доступные нам, очень ценны. Обычно они очень устойчивы к заболеваниям, и в большинстве своем устойчивы до зоны 4. Некоторые можно выращивать в 3 зоне. Из-за непродолжительного периода цветения они были выдворены на задворки розового мира с появлением повторноцветущих сортов, но я не бросил бы свои розы Альба, так же как и рододендроны, которые цветут намного меньше.
Rosa centifolia
Петер Беалес в своей великолепной книге Classic Roses пишет, что Rosa centifolia на самом деле не вид, а сложный гибрид, с генами Rosa gallica, Rosa canina, Rosa moschata и др. Помимо этого, роза обладает генами еще более старых форм, которые интересны и зимостойки. Среди них моховые розы.
Rosa foetida
Махровая форма этого вида, Persian Yellow, играла важную роль в выведении большинства желтых роз вообще и почти всех зимостойких желтых роз. Учитывая то, что она происходит из юго-западной Азии, зимостойкость ее просто поразительна, эта роза выживает даже в 3 зоне.
Rosa gallica
Этот вид в настоящее время испытывает всплеск популярности после периода забвения длиной почти век. Многие сорта были выведены в начале и середине 19 века, и они до сих пор встречаются в продаже. Однако, современные бридеры, как, например, Дэвид Остин, и Питер Беалес в Англии вывели невероятно красивые сорта шрабов с использованием Rosa gallica. Большинство роз галлика достаточно зимостойки, имеют широкий спектр окраски, включая очень темные тона, как у Cardinal de Richelieu с насыщенно-пурпурными цветками. Большинство сильно пахнут и цветки густомахровые или даже квартированные.
Rosa rugosa
Если бы нужно было выделить один-единственный вид, самый важный для гибридизации зимостойких роз, это была бы Rosa rugosa. Этот вид происходит из северного Китая и Японии и обладает рядом важных качеств. Одним из них является потрясающая зимостойкость. Большинство из сортов Rosa rugosa выживет во 2 зоне. Цветки этого вида обычно крупные и ароматные, с цветами, варьирующими от белого через розовый до красного. Листва имеет морщинистую структуру и очень устойчива к заболеваниям. Кроме того, ее ярко-оранжевые плоды продлевают декоративность растения осенью.
Rosa spinosissima
Этот вид произрастает в Европе и Азии, и роза известна как Шотландская роза. Был найден в Шотландии, и в 18-19 вв. усиленно использовался в гибридизации. Благодаря этому появилось множество немахровых и махровых сортов, включая Harison’s Yellow, известную, как «желтая роза Техаса». Необычна мелкая и изящная листва. Тонкие побеги вооружены длинными острыми шипами. Как правило, цветет один раз поздней весной или ранним летом, хотя существует и пара повторноцветущих сортов. Один из известных среди них – сорт Stanwell Perpetual, цветущий без остановки до первых морозов.
Влияет ли окулировка на зимостойкий подвой на зимостойкость саженца привитой розы? Для прививки сортовых роз выбирают наиболее подходящий подвой по своим качествам (степень роста, устойчивость к болезням, зимостойкость) - это R. Canina. Но в целом зимостойкость куста сортовой розы остаётся та же, что и у привоя (черенка для прививки) и в суровую зиму без укрытия он вымерзнет, останется просто куст шиповника R. Canina, т.к. его зимостойкость высокая и позволит ему выжить. Так вместо сортовой розы остаётся шиповник.
Влияет ли климат (место) выращивания саженца розы на его зимостойкость? Генетически заложенную зону зимостойкости в розе не изменить местом её выращивания, от этого может зависеть только качество саженца. На юге больше тепла и солнечного света, там можно выращивать саженцы роз в поле и они будут сильнее тех, которые вырастили в теплице с обогревом, досвечиванием и зимним укрытием в северном регионе.
По материалам книги Hardy Roses: a Practical Guide to Varieties and Techniques/Robert Osborne. Key Porter Books, 2001